从美食到碳汇:牡蛎变形记

牡蛎,又称生蚝、海蛎子。别看它有些不起眼,外壳还有些粗糙,但它可是人类餐桌上的“老朋友”。科研人员曾在山东半岛和辽东半岛沿海的新石器文化遗址发现了 7000 年前由牡蛎壳制作的贝墓,可见人们食用、利用牡蛎的历史有多悠久。在你吃完牡蛎鲜美的肉时,不妨停下来观察一下那片灰白外壳,也许它正是未来环保和科技发展的关键一环。
  

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